使用玉米加工設(shè)備如何提高玉米胚芽的出油率?

　　對于玉米胚芽來說,其含油量其實真的不算低,玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油等,它是從玉米胚芽中提煉出的食用油，那么使用玉米加工設(shè)備如何提高玉米胚芽的出油率?

　　玉米胚芽在使用玉米加工設(shè)備壓榨時，由于車間條件限制，工藝不配套，缺少蒸炒設(shè)備，或者有蒸炒設(shè)備但是由于操作不當，壓榨后的玉米胚含水率偏高，導致出油率偏低。

　　解決方法：勾兌玉米皮壓榨。因為摻入玉米皮有助于增加內(nèi)壓餅油清理油路的效果。在其他條件相同的情況下，添加玉米皮可以提高出油率。

　　如果玉米胚純度在百分之80左右，其他成分為玉米皮，則無需添加。添加的玉米皮必 須是潔凈的，含有胚，不要含有有玉米粉和礦渣。

　　使用玉米加工設(shè)備，玉米胚芽部分煉油之外，其余部分胚芽和種皮部分可以作為飼料，還可以提取玉米淀粉，當然還可以通過深加工煉工業(yè)乙醇汽油，從這個角度來說玉米煉油只能說是玉米的邊角料再利用。

　　在預(yù)榨玉米油時，壓力不宜過高，這樣能起到初步破碎的作用，用肉眼觀察，玉米胚表面略呈油狀，然后立即加熱蒸熟，在100度左右的溫度下蒸至棕紅色。然后用液壓油壓機壓榨，出油率能得到有 效的提高。

　　綜上所述，使用玉米加工設(shè)備每50公斤玉米胚芽可多出油2~3公斤，榨油完畢后，一定要做好設(shè)備的清洗和保養(yǎng)。

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