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行業(yè)新聞

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玉米深加工機械廠家生產(chǎn)加工玉米食品的流程是什么

作者:玉米深加工機械 發(fā)布時間:2020/10/24 點擊量:

  玉米作為生活中人們食物之一,需要經(jīng)過玉米深加工機械把玉米進(jìn)行處理后,然后在加工成玉米食品供人們進(jìn)行使用。但是,想要保證加工出來玉米食品的質(zhì)量,首先要確保玉米機械設(shè)備和玉米原糧的質(zhì)量,采用正確加工工藝流程,按照正確的生產(chǎn)流程進(jìn)行操作。那么,玉米深加工機械生產(chǎn)加工玉米食品的流程是什么呢?跟著開封糧食機械廠家了解下吧。

  首先,是進(jìn)行玉米加工機械對玉米原糧的處理。一般是 行原糧去雜處理,畢竟原糧中雜質(zhì)的多少是會直接影響加工成品的質(zhì)量的。選用無霉變、無蟲蛀、無異味的優(yōu)質(zhì)黃玉米為原料,倒入干凈的淺口大盆中,攤開,進(jìn)行人工挑選。將脫落的玉米粒表皮、玉米芯、堅硬的玉米蒂和沙石、 泥塊等其他雜質(zhì)都篩選出來,只留下干凈的玉米粒備用,篩選后的玉米原料,保證玉米原糧中不得含有雜質(zhì)。

  其次,進(jìn)行玉米原糧去雜之后,就要進(jìn)行清洗工作。一般是把原糧用清水洗洗3—5遍,反復(fù)清洗,但不要過度揉搓,以免玉米粒中的淀粉大量流失。清洗時若出現(xiàn)雜質(zhì)要及時清除。洗至盆水透亮即可。將洗凈的玉米粒放置于淺口容器內(nèi),平鋪晾曬, 晾至表面基本干燥時即可。將清洗后的原糧松緊玉米加工機械中的烘干機進(jìn)行進(jìn)一步的烘干操作。打開開關(guān),將溫度調(diào)至110℃,烘干7—8分鐘。烘干后的玉米粒要做到籽粒松散、不成團、不焦黃。

玉米深加工機械廠家生產(chǎn)加工玉米食品的流程是什么(圖1)

  然后,再將處理好的玉米原糧送入粉碎機內(nèi)進(jìn)行粉碎和磨粉。磨出的玉米粉細(xì)度為60—200目不等,面粉的水分含量為20%左右。玉米粉的細(xì)度要根據(jù)所制作的玉米食品的不同來調(diào)節(jié),100目以下的適合做玉米粥、成人食用的玉米糊等, 200目及200目以上的的超精細(xì)粉口感細(xì)膩,適合做嬰幼兒營養(yǎng)糊。常用的玉米粉細(xì)度為120—150目左右,可以用這樣的粉制成粉絲、粉皮、鍋巴、方便面等。

  還有,玉米深加工機械廠家說下生產(chǎn)加工準(zhǔn)備工作,在使用加工機械設(shè)備前,要檢查機械設(shè)備內(nèi)外各焊接部位是否牢固,各部件有無變形或斷裂損壞等問題。檢查機器各連接部位的螺栓是否安裝完好,各傳動輪、張緊輪及各輪端固定螺帽安裝是否完整牢靠,轉(zhuǎn)動脫粒滾筒及其它運動部件,檢查有無卡滯、碰撞現(xiàn)象,運轉(zhuǎn)是否平穩(wěn)、靈活,軸承內(nèi)有無異常響聲。查看玉米加工設(shè)備各部位防銹漆是否均勻光滑,有無剝落和嚴(yán)重劃傷的地方,有無因油漆質(zhì)量,不高使機件生銹的現(xiàn)象。

  玉米深加工機械設(shè)備的產(chǎn)品多、功能多,可以滿足人們?nèi)找嬖鲩L的生活需要。由于高新技術(shù)的發(fā)展,玉米加工機械設(shè)備產(chǎn)品將登上替代部分石油化學(xué)產(chǎn)品的舞臺,生產(chǎn)比石油化學(xué)產(chǎn)品性能更優(yōu)的產(chǎn)品,發(fā)揮其可再生資源的優(yōu)勢。利潤空間大,凡糧機行業(yè)利潤還都不錯,隨著發(fā)展加工規(guī)模增大,效率提高,其利潤已經(jīng)慢慢上升。

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