怎么樣判斷小米加工設備碾米效果好與壞

　　怎么樣判斷小米加工設備碾米效果好與壞，對加工廠家來說，加工出來食品質(zhì)量是非常重要，是關系到的廠家是否能夠長期的進行發(fā)展。現(xiàn)在廠家是通過小米加工設備進行生產(chǎn)加工小米的，怎么判斷設備加工出面碾米效果呢?今天開封糧食機械廠家給大家講述下判斷加工設備碾米效果的好與壞的方法。

　　1.糙出白率，糙出白率指的是出米的精米數(shù)量與進米的糙米數(shù)量之間的百分比，精度越高，出米率就越低。

　　2.糙白不勻，指碾制的白米精度不一致。

　　3.碎米率，指碎米數(shù)量占碾制精米總數(shù)的百分比。

　　4.完整率，指完整的米粒數(shù)量占出機米粒數(shù)量的百分比。

　　5.脫糠率，糙米在盡行碾白的時候，皮層和胚會發(fā)生脫落，所以米的體積重量就會減少，這個減少的百分數(shù)就是脫糠率，也叫碾減率，一般這個碾減率為約5-12%時碾米的效果較佳。

　　6.含糠率，指米糠粉占成品米的百分比。

　　7.經(jīng)濟指標，指相應的加工設備的產(chǎn)量以及電耗等指標。

　　8.精度，指米粒的色澤、留皮、留胚、留角等情況，可以用感官鑒定法來鑒定是否符合標準。

　　現(xiàn)在的小米加工設備采用的全自動的生產(chǎn)的流程，稻米的脫殼和去除雜質(zhì)的工作都可以由機器來實現(xiàn)。只需要一兩個員工在機器旁進行檢查機器的運作情況就可以了，小米加工設備的大的好處，就是可以一整天 不間斷的運作，不需要任何的休息時間。不但是效率高成本低，而且所生產(chǎn)的小米的質(zhì)量也是非常高。

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